• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Probiotyki: mechanizmy dzialania, mikrobiom i zastosowania terapeutyczne

Probiotyki: mechanizmy dzialania, mikrobiom i zastosowania terapeutyczne

Paperback

Biology

ISBN10: 6630149548
ISBN13: 9786630149548
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Jun 19 2026
Pages: 116
Weight: 0.36
Height: 0.28 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które zapewniają korzyści zdrowotne poprzez modulację mikrobioty jelitowej, wzmacnianie integralności bariery jelitowej, regulację odporności oraz hamowanie rozwoju mikroorganizmów chorobotwórczych. Lactobacillus i Bifidobacterium należą do najczęściej badanych rodzajów probiotyków i wykazują potencjal terapeutyczny w leczeniu chorób ukladu pokarmowego, metabolicznych, zapalnych, sercowo-naczyniowych oraz wątroby. Najnowsze postępy w technologiach omicznych, w tym genomice, proteomice, metabolomice i metaproteomice, pozwolily lepiej zrozumiec interakcje między probiotykami a gospodarzem oraz mechanizmy molekularne leżące u podstaw ich korzystnego dzialania. Probiotyki są jednak bardzo wrażliwe na warunki przetwarzania, przechowywania oraz stres żolądkowo-jelitowy, co zmniejsza ich żywotnośc i skutecznośc terapeutyczną. Polączenie probiotyków z technologiami enkapsulacji, nanonosicielami oraz podejściami opartymi na omikach stanowi obiecującą strategię w zakresie ulepszania żywności funkcjonalnej, spersonalizowanego żywienia oraz zastosowań nutraceutycznych.

Also from

El-Banna, Mona

Also in

Biology