• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Polifenole w diecie: biodostępnośc i rola terapeutyczna

Polifenole w diecie: biodostępnośc i rola terapeutyczna

Paperback

Biology

ISBN10: 6630130510
ISBN13: 9786630130515
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Jul 1 2026
Pages: 64
Weight: 0.22
Height: 0.15 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Polifenole, w tym związki fenolowe, alkaloidy i terpeny, to metabolity wtórne powszechnie występujące w owocach, warzywach oraz napojach, takich jak herbata, kawa, wino, czekolada i piwo. Związki te cieszą się dużym zainteresowaniem i popytem rynkowym ze względu na potencjalne korzyści dla zdrowia czlowieka. Uważa się, że polifenole wykazują dzialanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, neuroprotekcyjne, przeciwbakteryjne, przeciwcukrzycowe i przeciwnowotworowe. Polifenole roślinne wykazują bezpośrednie lub pośrednie powiązania z biomolekulami zdolnymi do modulowania różnorodnych szlaków fizjologicznych. Ze względu na ich naturalną obfitośc i różnorodnośc strukturalną polifenole cieszą się dużym zainteresowaniem zarówno ze strony środowiska naukowego, jak i klinicznego. W niniejszym artykule przedstawiamy kompleksowy przegląd polifenoli, obejmujący ich klasyfikację, struktury chemiczne i biodostępnośc, a także mechanizmy dzialania i skutki biologiczne. W ostatecznym rozrachunku wlączenie polifenoli do codziennej diety może stanowic obiecujący sposób na wzmocnienie odporności organizmu i zapobieganie chorobom przewleklym.

Also from

Hassan, Heba

Also in

Biology