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Vinos Kyoho

Vinos Kyoho

Paperback

Series: Wines of the World

Liquor

ISBN13: 9798185880975
Publisher: Independently Published
Published: Jul 6 2026
Pages: 100
Weight: 0.29
Height: 0.26 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Spanish
La Kyoho, apodada la Reina de las Uvas y originaria de Japón (1937), deslumbra por su sabor dulce y color púrpura, y es apta para la vinificación.

Este libro detalla su historia, expansión global, y el impacto del terruño (Japón, China, Corea del Sur, Taiwán, California) en su cultivo. Para enólogos, aborda desafíos (baja acidez) y técnicas para crear estilos versátiles (tintos ligeros, rosados, dulces). La guía sensorial describe sus aromas (frutas rojas, florales) y ofrece maridajes, consolidando a la Kyoho como una uva híbrida en búsqueda de autenticidad.

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