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Généralités sur les produits apicoles

Généralités sur les produits apicoles

Acosta, Mariano
Fernández, Liliana P.
Talio, Maria Carolina

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6630169921
ISBN13: 9786630169928
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Jun 22 2026
Pages: 88
Weight: 0.28
Height: 0.21 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Les abeilles contribuent à un tiers de la production alimentaire mondiale; outre leur rôle de pollinisatrices qui favorise la croissance des plantes, elles transportent le pollen d'une plante à fleur à l'autre et sont ainsi essentielles au maintien du cycle de la vie. La contamination peut atteindre les matières premières utilisées par les abeilles pour produire leurs produits apicoles par le biais de l'air, de l'eau et du sol; c'est pourquoi il est primordial de procéder à des contrôles de qualité sur ces produits. Cet ouvrage aborde différentes méthodologies analytiques permettant de surveiller la présence de cuivre et de plomb dans des échantillons apicoles. Les méthodologies proposées constituent une alternative appropriée pour la détermination et la surveillance de ces métaux, grâce à un faible coût d'exploitation, à la simplicité des instruments utilisés et à l'emploi de solvants non polluants pour l'environnement.

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