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1 Histoire 1 Recette 1 Chanson: Les Antilles: Recettes antillaises, histoires de famille, traditions créoles et chansons des îles

1 Histoire 1 Recette 1 Chanson: Les Antilles: Recettes antillaises, histoires de famille, traditions créoles et chansons des îles

Fernand, Ti

Paperback

Series: Cuisine & Rhums Des Îles Par Ti Fernand

General Regional Cooking

ISBN13: 9798184694801
Publisher: Independently Published
Published: Jun 28 2026
Pages: 78
Weight: 0.46
Height: 0.20 Width: 8.50 Depth: 8.50
Language: French
Partez pour un voyage gourmand au coeur des Antilles.

Dans ce livre illustré en couleur, chaque recette raconte bien plus qu'un plat: elle évoque une histoire de famille, une tradition créole, une chanson, un souvenir et toute la chaleur des îles.

1 Histoire - 1 Recette - 1 Chanson: Les Antilles vous invite à découvrir une cuisine antillaise généreuse, parfumée et profondément conviviale. Au fil des pages, retrouvez les grands classiques de la table créole: accras de morue, colombo de poulet, court-bouillon de poisson, poulet boucané, dombré crevettes, matété de crabes, mais aussi des douceurs sucrées et des accompagnements incontournables.

Chaque plat est accompagné d'une ambiance, d'une histoire, d'une anecdote et d'une chanson pour prolonger le voyage. Ici, la cuisine se partage autant qu'elle se transmet: autour d'une marmite, d'une table familiale, d'un refrain connu ou d'un souvenir d'enfance.

Dans ce livre, vous trouverez:

  • des recettes antillaises emblématiques;
  • des histoires chaleureuses autour des plats;
  • des chansons et musiques associées à l'univers créole;
  • des accompagnements typiques comme le riz créole, les pois rouges, les bananes plantain, le féroce avocat, la sauce chien et le ti-nain morue;
  • une mise en page illustrée, colorée et idéale à offrir.

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