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Radiação gama: um tratamento seguro para aumentar a vida útil dos figos

Radiação gama: um tratamento seguro para aumentar a vida útil dos figos

Paperback

Business General

ISBN10: 6209467326
ISBN13: 9786209467325
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Jan 12 2026
Pages: 52
Weight: 0.18
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
O nome botânico dos figos é Ficus carica. Os figos tornaram-se economicamente importantes em todo o mundo como produto agrícola. A tecnologia de irradiação de alimentos é utilizada para proteger os frutos secos da infestação por insetos e também para aumentar a sua vida útil. Tendo em conta a importância da radiação gama para eliminar a microflora, o presente estudo foi concebido para aumentar a vida útil dos figos. O valor nutricional também foi avaliado pela análise aproximada após a exposição à radiação gama.

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