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Efeito da radiação gama no valor nutricional das uvas

Efeito da radiação gama no valor nutricional das uvas

Paperback

Business General

ISBN10: 6209336515
ISBN13: 9786209336515
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Dec 17 2025
Pages: 64
Weight: 0.22
Height: 0.15 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
As uvas são uma importante cultura agrícola, consumida tanto na forma crua, como fruta fresca, como em muitos produtos industriais. Os micróbios presentes na fruta são responsáveis pela sua deterioração, o que resulta numa menor vida útil. O presente trabalho destaca a importância da radiação gama no aumento da vida útil das uvas. O trabalho também se concentra no efeito da radiação gama no valor nutricional das uvas.

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