• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Dojrzewanie i związki fitochemiczne w warzywach

Dojrzewanie i związki fitochemiczne w warzywach

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6206776263
ISBN13: 9786206776260
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Apr 28 2025
Pages: 52
Weight: 0.18
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Zbiór warzyw powinien odbywac się, gdy rośliny osiągną najwyższą jakośc organoleptyczną i odżywczą. Związki fitochemiczne występujące w tych roślinach mają wiele zalet dla zdrowia konsumentów. Ze względu na znaczenie tych upraw dla dobrego samopoczucia osób, które je spożywają, niniejsza praca ma na celu poszerzenie wiedzy technicznej i naukowej na temat skladników chemicznych występujących w niektórych warzywach.

Also from

Winke Dias, Leticia

Also in

Botany & Horticulture