Open Daily: 10am - 10pm | Alley door pickup 10am - 7pm 3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611

  • Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
ŻywnoŚĆ Funkcjonalna

ŻywnoŚĆ Funkcjonalna

Talio, Maria Carolina

Paperback

Chemistry

ISBN10: 6630304071
ISBN13: 9786630304077
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Aug 5 2026
Pages: 80
Weight: 0.26
Height: 0.19 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Żywnośc funkcjonalna: Nauka o żywności sprzyjającej zdrowiu zajmuje się jedną z najbardziej dynamicznych dziedzin wspólczesnego żywienia: badaniem produktów spożywczych, które oprócz dostarczania niezbędnych skladników odżywczych zawierają związki bioaktywne zdolne do wywierania pozytywnego wplywu na różne funkcje fizjologiczne. Opierając się na dowodach naukowych, książka omawia podstawowe pojęcia związane z probiotykami, prebiotykami, symbiotykami, postbiotykami, przeciwutleniaczami, adaptogenami oraz innymi skladnikami funkcjonalnymi, które cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Analizuje również rolę mikroflory jelitowej, profilaktykę chorób przewleklych, kwestie regulacyjne oraz pojawiające się trendy w żywieniu spersonalizowanym. Przeznaczona zarówno dla studentów i specjalistów, jak i dla czytelników zainteresowanych związkiem między odżywianiem a zdrowiem, pozycja ta oferuje aktualny, krytyczny i przystępny wgląd w to, w jaki sposób żywnośc może przyczyniac się do dobrego samopoczucia i lepszej jakości życia.

Also from

Talio, Maria Carolina

View All

Also in

Chemistry

View All