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L'intestino felice: Dieta FODMAP e Sindrome dell'Intestino Irritabile

L'intestino felice: Dieta FODMAP e Sindrome dell'Intestino Irritabile

Mancarelli, Maria Michela
Bautista Trigueros, Mario

Paperback

Diet & Nutrition

ISBN10: 1503216756
ISBN13: 9781503216754
Publisher: Createspace
Published: Jan 20 2015
Pages: 144
Weight: 0.44
Height: 0.31 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
La Sindrome dell'Intestino Irritabile (SII) è un disturbo gastrointestinale molto comune che colpisce fra il 15 e il 20% della popolazione mondiale. Gli studi scientifici pubblicati negli ultimi anni dimostrano come un controllo del consumo di zuccheri a catena corta FODMAPs migliori i sintomi della SII in 3 su 4 pazienti affetti da questa patologia.In questo libro troverai un programma completo per capire se i FODMAPs sono la causa dei tuoi sintomi gastrointestinali (Fase di Eliminazione) e a quali tipi di FODMAPs sei più sensibile (Fase delle Sfide). Inoltre ti forniremo dei consigli per gestire al meglio la tua dieta, mantenendo una alimentazione sana, variata e nutrizionalmente equilibrata.Se cerchi le risposte alle seguenti domande questo libro fa per te: - Cosa sono i carboidrati FODMAPs?- Sono i FODMAPs responsabili dei miei sintomi gastrointestinali?- A quale gruppo o gruppi di FODMAPs sono più sensibile?- Devo eliminare completamente i FODMAPs dalla mia dieta?- Come il consumo di FODMAPs influenza la salute del mio intestino?- Quali alimenti contengono FODMAPs e quali non?- Cosa fare se i FODMAPs sono il mio problema?- Quali sono le alternative agli alimenti ricchi di FODMAPs?Lo scopo di questo libro è sentirsi meglio, ridurre i sintomi ed imparare attraverso la dieta a sentirsi in forma. Per raggiungere questo obbiettivo, andremo aldilà dei miti e delle informazioni pseudoscientifiche sulla SII, e vi presenteremo gli ultimi risultati scientifici sulla Sindrome dell' Intestino Irritabile (SII) e FODMAPs. Questo vi permetterà di organizzare i vostri pasti, sia a casa che fuori, tale da ridurre i vostri sintomi al minimo e sentirvi bene.SommarioCapitolo 1. IntroduzioneCapitolo 2. La Sindrome dell'Intestino Irritabile (SII)Capitolo 3. Introduzione al concetto di FODMAPsCapitolo 4. Come agiscono i FODMAPs all'interno del nostro organismo?Capitolo 5. Il processo digestivoCapitolo 6. Perché i FODMAPs provocano sintomi ad alcune persone e ad altre non?Capitolo 7. Allergie vs intolleranze alimentariCapitolo 8. Altre patologie gastrointestinaliCapitolo 9. Che sono i FODMAPs?Capitolo 10. La goccia che fa traboccare il vasoCapitolo 11. LattosioCapitolo 12. FruttosioCapitolo 13. FruttaniCapitolo 14. GalattaniCapitolo 15. PolioliCapitolo 16. Ma, Sono io intollerante ai FODMAPs? La Fase di EliminazioneCapitolo 17. A quali FODMAPs sono più sensibile? La Fase delle SfideCapitolo 18. Liste di alimenti ricchi di FODMAPsCapitolo 19. Strategie per il consumo di alimenti che contengono FODMAPsCapitolo 20. Alcuni miti da sfatareCapitolo 21. Gli autoriCapitolo 22. Bibliografia

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