• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Niedożywienie i niedobór żywności

Niedożywienie i niedobór żywności

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6209588328
ISBN13: 9786209588327
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Jan 19 2026
Pages: 72
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Niedożywienie to stan patologiczny spowodowany nadmiarem lub niedoborem jednego lub kilku skladników odżywczych; może to byc niedobór witamin, bialek, soli mineralnych lub pierwiastków śladowych. Niedobory dotyczą witamin B1, 2, 3, 9, 12, A, D, E, K i C. Może również występowac niedobór jodu, żelaza, miedzi, cynku i selenu. Niedożywienie spowodowane nadmierną ilością i jakością pożywienia jest chorobą bogatych krajów, gdzie spożywa się zbyt dużo tluszczów nasyconych, cukrów prostych i soli, które są czynnikami ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy, otylości i zaburzeń metabolicznych. Niedożywienie dotyka obszary świata dotknięte wojnami, epidemiami lub suszą; odpowiada ono widocznemu glodowi, który od 20 lat wykazuje tendencję spadkową. Nie powinno ono jednak przeslaniac niewidocznego glodu wraz z towarzyszącymi mu niedoborami mineralów (jodu i żelaza) oraz witamin (A i B12); szczególnie dotknięte są nim dzieci i kobiety. Śmiertelnośc z powodu niedożywienia rośnie, podczas gdy choroby ukladu krążenia są glówną przyczyną zgonów w krajach zachodnich i wydają się ustępowac, choc w krajach rozwijających się nadal postępują.

Also from

Baudin, Bruno

Also in

Botany & Horticulture