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Se nourrir et se soigner de champignons dans les forêts camerounaises

Se nourrir et se soigner de champignons dans les forêts camerounaises

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6206728919
ISBN13: 9786206728917
Publisher: Editions Universitaires Europeennes
Published: Nov 28 2024
Pages: 212
Weight: 0.70
Height: 0.48 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
A l'aide de photos saisissantes et descriptions méticuleuses, le livre Se nourrir et se soigner de champignons dans les forêts Camerounaises: Stopper la faim et les maladies chroniques en mangeant les champignons présente les différentes espèces de champignons sauvages comestibles et médicinales du Cameroun, avec plus de 200 illustrations en couleur. Dans les forêts camerounaises, on peut se nourrir et se soigner avec une trentaine d'espèces de champignons des termites (Termitomyces), une cinquantaine d'espèces de champignons forestiers (Chanterelles, Bolets, Lactaires, Lactifluus...) et plus de 100 espèces de champignons des bois et litière. La consommation fréquente des champignons prévient et protège contre les maladies chroniques telles que l'AVC, le diabète et les maladies d'Alzheimer et Parkinson. Ce livre vise le grand public et les acteurs de la conservation de la Biodiversité.

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