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Guia de identificação dos cogumelos do género Milkcap nos Camarões

Guia de identificação dos cogumelos do género Milkcap nos Camarões

Paperback

Business General

ISBN10: 6209867987
ISBN13: 9786209867989
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Mar 30 2026
Pages: 100
Weight: 0.32
Height: 0.24 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Colheita Cogumelos de tampa de leite na floresta é uma arte de delicadeza e discernimento que exige um grande sentido de observação, muita seriedade e muita documentação. Nem sempre é fácil levar a sua enciclopédia para as florestas primárias. O livroIdentification Guide of Milkcap Mushrooms in Cameroon permite-lhe manter o conhecimento e a ciência dos especialistas no seu bolso durante as suas viagens de campo. Os cogumelos Milkcap são espécies-chave da biodiversidade do solo para o crescimento sustentável das árvores, a regeneração das florestas e a estabilidade climática. Distinguem-se pela polpa quebradiça e estaladiça e pela exsudação de leite quando danificados. São geralmente comestíveis. São ricos em vitaminas, nomeadamente vitaminas A, B, C, D e E, em minerais(potássio, fósforo, ferro, cobre), em antioxidantes poderosos, beta-caroteno e selénio, e em fibras alimentares. O consumo regular de cogumelos Milkcap oferece propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e de reforço imunitário. Os cogumelos Milkcap não são cultiváveis. Nos Camarões, as quarenta espécies de cogumelos Milkcap frutificam maioritariamente apenas nos aglomerados florestais de Ekop e Limbali. Por conseguinte, os seus habitats florestais naturais, os tufos florestais Ekop ectomicorrízicos, devem ser preservados.

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