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Las mejores salsas

Las mejores salsas

Paperback

Cookbooks General

ISBN10: 1644610140
ISBN13: 9781644610145
Publisher: de Vecchi Ediciones
Published: Jul 23 2018
Pages: 130
Weight: 0.27
Height: 0.28 Width: 4.84 Depth: 7.48
Language: Spanish
Cuáles son las mejores salsas para las verduras? Y para carnes y pescados? Cómo se preparan las salsas picantes más adecuadas para cada plato? Cuál es el secreto de una buena mayonesa? Y de una salsa boloñesa? El libro de las salsas recorre un itinerario completo a través de las salsas más conocidas de todo el mundo, de las que pueden resultar más útiles para la cocina actual y de las que tienen más éxito. Con muy poco esfuerzo, podrá preparar en un momento unas salsas que satisfarán los gustos más dispares. En esta obra descubrirá todos los trucos y secretos para preparar las salsas que, más que acompañar sus platos, los revestirán de sabor y le permitirán a usted y a sus invitados degustarlos de una forma muy especial.

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