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Perfil físico-químico e de ácidos gordos dos óleos de sementes de mahua e bhilamo

Perfil físico-químico e de ácidos gordos dos óleos de sementes de mahua e bhilamo

Vaghani, Naynaben S.
Hirpara, Hitshkumar Z.
Dave, Rajeshkumar A.

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6209334318
ISBN13: 9786209334313
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Nov 25 2025
Pages: 84
Weight: 0.27
Height: 0.20 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
As propriedades físico-químicas e a composição de ácidos gordos do óleo das sementes de Madhuca longifolia (J.Konig) J.F.Macbr. (Mahua) e Semecarpus anacardium Linn. (Bhilamo) foram investigadas. O óleo foi extraído num aparelho Soxhlet utilizando hexano e avaliado quanto ao índice de acidez, índice de iodo, índice de peróxido, índices de saponificação, índice de refração e teor de humidade. O óleo também foi analisado quanto a diferentes elementos, nomeadamente Ag, Al, B, Ba, Bi, Ca, Co, Cr, Cu, K, Li, Mn, Na, Ni, Au, etc., utilizando ICPMS. O perfil de ácidos gordos do óleo foi determinado por GC-MS. Para cada análise, o óleo de Mahua foi comparado com o óleo de Bhilamo. A análise físico-química do óleo de Bhilamo mostrou valores inferiores, nomeadamente o índice de acidez, em comparação com o óleo de Mahua. A análise dos diferentes elementos mostrou que elementos importantes, como ouro e prata, foram encontrados em ambos os óleos em níveis diferentes. A análise qualitativa mostrou uma tendência muito semelhante na composição de ácidos gordos, na qual 15 compostos foram encontrados no óleo de Mahua, enquanto 18 compostos foram encontrados no óleo de Bhilamo. O estudo sugere que as propriedades físico-químicas e o perfil de ácidos gordos de Bhilamo e Mahua foram analisados, o que pode ser usado para pesquisas futuras sobre essas plantas.

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