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Fundamentos da alimentação como ciência

Fundamentos da alimentação como ciência

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208636531
ISBN13: 9786208636531
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Feb 7 2025
Pages: 108
Weight: 0.34
Height: 0.26 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Este livro Food as Science explica o aspeto científico da alimentação, bem como a qualidade nutritiva dos alimentos servidos no quotidiano. Assim, os estudantes relevantes para as matérias e os leigos podem facilmente relacionar a importância dos alimentos na sua dieta. Vários testes bioquímicos para os nutrientes, o efeito da cozedura na qualidade nutritiva dos alimentos podem ser facilmente compreendidos pelo conteúdo deste livro. Assim, este livro pode ser um primeiro passo para compreender a saúde.

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