• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Standaryzacja ziolowych napojów instant z owoców sapoty

Standaryzacja ziolowych napojów instant z owoców sapoty

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6209909949
ISBN13: 9786209909948
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: May 6 2026
Pages: 96
Weight: 0.31
Height: 0.23 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Sapota [Manilkara achras (Mill.) Fosberg] to tropikalna roślina uprawiana ze względu na smaczne i slodkie owoce. Indie są uważane za największego producenta sapoty na świecie. Owoce sapoty są bardzo nietrwale i nie można ich przechowywac w temperaturze pokojowej przez dluższy czas. Dlatego owoce należy jak najszybciej usunąc po zbiorach. Niewlaściwe praktyki zarządzania po zbiorach i krótki okres przydatności do spożycia prowadzą do ogromnych strat. Konieczne jest zatem przetworzenie owoców sapoty na produkty przetworzone, aby uniknąc strat po zbiorach i uzyskac produkt o wartości dodanej. Jednak w ostatnich latach rosnąca świadomośc konsumentów podkreśla potrzebę stosowania napojów funkcjonalnych, które zapewniają korzyści zdrowotne wykraczające poza energię i niezbędne skladniki odżywcze. Dlatego taki produkt pomoże również w tworzeniu miejsc pracy.

Also from

Sangani, Sandeep L.

Also in

Botany & Horticulture