• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Opracowanie proszku grzybowego i jego zastosowanie w pieczywie

Opracowanie proszku grzybowego i jego zastosowanie w pieczywie

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6630378741
ISBN13: 9786630378740
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Sep 3 2026
Pages: 88
Weight: 0.28
Height: 0.21 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Od dawna grzyby są postrzegane przez ludzi jako pożywienie o wartości odżywczej i leczniczej. Obecnie stanowią one jeden z glównych skladników żywności. Są istotnym elementem diety pod względem zdrowia, odżywiania czlowieka i profilaktyki chorób. Stanowią bogate źródlo różnych skladników, a przede wszystkim bialka i blonnika pokarmowego. Dzięki wysokiej wartości odżywczej można je dodawac do różnych produktów. Do ważnych wlaściwości terapeutycznych przypisywanych grzybom należą dzialanie przeciwwirusowe, antybiotyczne i przeciwnowotworowe, obniżanie poziomu lipidów we krwi oraz wzmacnianie odporności. Jako produkt latwo psujący się, grzyby mają krótki okres przydatności do spożycia, dlatego należy je przetworzyc do postaci umożliwiającej dlugotrwale przechowywanie.

Also in

Botany & Horticulture