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Enologia glossario del vino

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Hardcover

Cookbooks General

ISBN13: 9791092334135
Publisher: Lulu Pr
Published: Aug 12 2015
Pages: 136
Weight: 0.78
Height: 0.38 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Quest'opera è costituita da 165 pagine di descrizioni di termini riguardanti il vino, l'enologia e la degustazione. È indirizzato a tutti gli appassionati del vino, di vinificazione e di degustazione: enofili, enologi, enotecnici, sommelier, e soprattutto allievi e studenti di enologia di ogni livello. L'autore, Michel Véron, è Enologo, Professore di enologia presso il Lycée Viticole de la Champagne, autore della Guida VERON degli Champagne.

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