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Classificazione intelligente degli ortaggi in tempo reale con YOLOv12

Classificazione intelligente degli ortaggi in tempo reale con YOLOv12

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6209934137
ISBN13: 9786209934131
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Apr 21 2026
Pages: 80
Weight: 0.26
Height: 0.19 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Il progetto si concentra sullo sviluppo di un sistema di classificazione della freschezza e della qualità degli ortaggi in tempo reale, utilizzando tecniche avanzate di deep learning e computer vision. Integrando il modello di rilevamento degli oggetti YOLOv12 con le reti neurali convoluzionali (CNN), il sistema è in grado di identificare con precisione gli ortaggi e di classificarli in base ai loro livelli di freschezza e qualità. L'approccio sfrutta i metodi di elaborazione delle immagini per estrarre caratteristiche importanti come colore, consistenza e difetti superficiali, consentendo una classificazione efficiente senza l'intervento umano. Questo sistema automatizzato migliora la velocità, la coerenza e l'accuratezza rispetto ai metodi manuali tradizionali, rendendolo molto adatto alle moderne applicazioni di smart agriculture e supply chain. In definitiva, la soluzione proposta contribuisce a ridurre gli sprechi alimentari, a migliorare il controllo della qualità e a sostenere pratiche agricole sostenibili.

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