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Le 10 Tavole Comandate

Le 10 Tavole Comandate

Paperback

Cookbooks General

ISBN10: 1445247720
ISBN13: 9781445247724
Publisher: Lulu Pr
Published: Dec 15 2009
Pages: 138
Weight: 0.45
Height: 0.30 Width: 6.14 Depth: 9.21
Language: Italian
Nell'autunno dell'anno 1939 l'autore compiva i sei anni in un basso Piemonte profondamente sabaudo, la cui popolazione viveva, come cent'anni prima, nella beata ignoranza della Dichiarazione dei Redditi. Nell'autunno dell'anno 2009 si trovava a compiere i settantasei anni in una Regione Piemonte dedita alla burocrazia e al Modello Unico. Tutti questi anni lo hanno levigato a dovere, mentre la rara fortuna della protezione di una buona moglie ha impedito che ne fosse piegato. Grazie a questo sostegno il trascorrere dei decenni mai lo ha visto venire meno alla spiccata attrazione (e attitudine) per quella che viene definita la buona tavola. L'autore passeggia tra i pranzi e le cene che hanno accompagnato la sua vita, e fa una descrizione ordinata e dettagliata dei piatti, insieme alle circostanze che hanno movimentato le varie portate. È un ragionato panorama di ricette né troppo facili né troppo difficili, ma tutte genuine e realmente gustate.

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