• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Die Serendipity-Beere: ihre Domestizierung, Zusammensetzung und Verwendung

Die Serendipity-Beere: ihre Domestizierung, Zusammensetzung und Verwendung

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6207880536
ISBN13: 9786207880539
Publisher: Verlag Unser Wissen
Published: Jul 31 2024
Pages: 100
Weight: 0.35
Height: 0.24 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: German
Die Serendipity-Beere (Dioscoreophyllum cumminsii (Stapf) Diels) ist eine Wildfrucht, die in den Regenwäldern im Südwesten Nigerias weit verbreitet ist. Die Frucht wird nicht ausreichend genutzt und gehört zu den gefährdeten Nutzpflanzen in Nigeria. Sie enthält eine beträchtliche Menge an natürlichem Protein-Sü stoff namens Monellin. Die Samen enthalten gro e Mengen an Öl, das aus ungesättigten Fettsäuren besteht. Das Buch besteht aus sechs Kapiteln, die sich mit der Bedrohung des Aussterbens der Pflanze, der Domestizierung, der Vermehrung, den flüchtigen Verbindungen im Öl und der chemischen Zusammensetzung des Samenmehls und des Öls befassen. Das Buch informiert über die Bedeutung und die Nutzung der Serendipity-Beere und macht den Bewohnern der Region die Gründe für die Domestizierung der Pflanze und für die industrielle Nutzung bewusst.

Also from

Abiodun, Olufunmilola Adunni

Also in

Botany & Horticulture