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Valeurs nutritionnelles de certains aliments végétaux

Valeurs nutritionnelles de certains aliments végétaux

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208050316
ISBN13: 9786208050313
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Sep 4 2024
Pages: 88
Weight: 0.31
Height: 0.21 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Ce livre présente un contenu clair de la composition et des valeurs nutritives des différents types d'aliments végétaux obtenus en Iran et en Inde. Les méthodes d'évaluation de la qualité des aliments végétaux sont expliquées en détail. Ce livre est également une source de référence précieuse pour toute personne souhaitant en savoir plus sur les aliments à base de plantes. Je recommande ce livre aux étudiants de troisième cycle pour la recherche dans le domaine de la science et de la technologie alimentaire.

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