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Désuets: Goûts et saveurs

Désuets: Goûts et saveurs

Paperback

Cookbooks GeneralGeneral ScienceGeneral World History

ISBN13: 9798317599515
Publisher: Blurb
Published: Jan 30 2026
Pages: 24
Weight: 0.09
Height: 0.07 Width: 5.00 Depth: 8.00
Language: French
L'umami est aussi appelé 5ème goût. Cela signifie qu'il en existe quatre autres. Ce sont les quatre fondamentaux perçus uniquement par notre langue et ses papilles gustatives. Le sucré au bout de la langue, l'amer au fond de la gorge; le salé et l'acide pour compléter.

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