• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Hjørdis' hjemmebag: Uddrag af en Østerlarspiges liv

Hjørdis' hjemmebag: Uddrag af en Østerlarspiges liv

Paperback

Cookbooks General

ISBN10: 8743020984
ISBN13: 9788743020981
Publisher: Bod - Books on Demand
Published: Jun 8 2022
Pages: 126
Weight: 0.53
Height: 0.27 Width: 7.44 Depth: 9.69
Language: Danish
Hj rdis Westh Olsen blev f dt på Nybro i sterlars i 1931. Fra hendes tidlige ungpigeår nedskrev hun bageopskrifter i en lille bog, som fulgte hende livet igennem. Hun samlede opskrifter fra de steder hun kom og som var med til at danne hende: K benhavnske intellektuelle - og kunstneriske hjem, naboer på landet både på Nord- og Sydbornholm. Samlingen af opskrifter vidner også om samfundets udvikling i disse år, hvor meget ndrede sig. De f rste år i 50'erne var mel, g, sukker og margarine de s dvanlige ingredienser i forskellige kombinationer og fremgangsmåder. Senere kom der flere varer til rådighed. I 50'erne foregik markarbejdet med hest og håndkraft. I 2005 med maskiner så store, at man dengang i 50erne n ppe kunne forestille sig det. Denne bog giver glimt af en ung bornholmsk piges liv i 50érne og henover årene frem til bondekonens kvindeliv i 2005.

Also in

Cookbooks General