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Cruda e Crudo

Cruda e Crudo

Paperback

Cookbooks General

ISBN10: 8890718730
ISBN13: 9788890718731
Publisher: Lulu Pr
Published: Jun 2 2013
Pages: 144
Weight: 0.40
Height: 0.31 Width: 5.83 Depth: 8.27
Language: Italian
Più di 30 ABBINAMENTI tra le migliori birre artigianali e altrettante crudita'. Ricette di crudo di pesce, carne o insalate gourmet trovano nella birre artigianali compagne di tavola dai profumi non industrializzati che ricordano e assecondano gli ingredienti integri e i sapori del territorio con i quali sono preparati i piatti. Scegliere e preparare un piatto con ingredienti doc, ragionare su 3 birre, italiane o estere, che possano rappresentare un partner ideale per quell piatto, proponendo al lettore che si sta avvicinando al mondo delle Birre Artigianali, un modo divertente di farlo. Viene dato un giudizio non sulla birra in se', ne' sul piatto preparato, bensì sull'abbinamento, la gradevolezza del connubio o il gioco del contrasto.

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