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Mezclas de sustratos para la producción de setas y hongos

Mezclas de sustratos para la producción de setas y hongos

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 3639556747
ISBN13: 9783639556742
Publisher: Blues Kids Of Amer
Published: May 13 2014
Pages: 200
Weight: 0.66
Height: 0.46 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Spanish
Los objetivos del presente trabajo de investigación fueron: evaluar los diferentes sustratos, utilizando el desperdicio de las diferentes cosechas, evitando con esto la quema de los mismos y por lo tanto, ayudando a que disminuya en gran medida a la contaminación del aire, agua y suelo, agregando un beneficio más como fertilizante. Los sustratos son el rastrojo de avena, maíz, aserrín de pino y encino, ramas de árboles del manzano para determinar en cual hay mayor producción de setas, después de reutilizado este sustrato; pero además con la sana intención de que aparte de servir como alimento, funcionara a la vez como una magnífica fuente de proteínas y una lucha constante para obtener alimentos sanos. Se ha demostrado científicamente que tienen propiedades medicinales, efectos antitumorales, antiinflamatorios, antivirales, hepatoprotectores, anti hipertensión y antioxidante; sirve además para el control del colesterol.

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