• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Переработанные мясные п&

Переработанные мясные п&

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6207698703
ISBN13: 9786207698707
Publisher: Sciencia Scripts
Published: Jun 24 2024
Pages: 80
Weight: 0.28
Height: 0.19 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Russian
Авторы рады выпустить первое издание этой книги Переработанные мясные продукты A Student's Guide. Переработка пищевых продуктов включает в себя преобразование сырых ингредиентов в более приемлемые пищевые формы. Переработка пищевых продуктов связана с сельскохозяйственными культурами после сбора урожая, продуктами животного происхождения, приготовленными после убоя животных, и преобразованием этих продуктов для привлечения широких потребителей с целью обеспечения прибыльности рынка и увеличения срока хранения готовой переработанной продукции. Книга может быть использована в качестве готового руководства для студентов факультетов мясоведения, технологии продуктов животноводства, пищевых наук, технологии переработки пищевых продуктов и послеуборочной технологии, а также для профессионалов, работающих в постоянно расширяющемся секторе пищевой промышленности. Она посвящена студентам факультетов технологии переработки пищевых продуктов и послеуборочной технологии и &

Also from

Пара, Парв&#

Also in

Botany & Horticulture