• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
O milagre das ervas: O alho

O milagre das ervas: O alho

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208318580
ISBN13: 9786208318581
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Nov 22 2024
Pages: 80
Weight: 0.28
Height: 0.19 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
O alho (Allium sativum) está historicamente envolvido na medicina e na alimentação humanas. Esta planta é amplamente cultivada em quase todo o mundo. Foi relatado que os extractos de alho possuem muitas actividades biológicas, incluindo actividades antimicrobianas, antioxidantes, anticarcinogénicas, antimutagénicas, antiasmáticas, imunomoduladoras e prebióticas, sendo também eficazes em doenças cardiovasculares, devido aos seus efeitos hipocolesterolémicos, hipolipidémicos, anti-hipertensivos, antidiabéticos, antitrombóticos e anti-hiper-homocisteinemia. Estas propriedades biológicas conferem a importância destes vegetais e suplementos derivados tanto na alimentação como na terapêutica. Vários ecótipos de alho são cultivados no Irão, incluindo o alho roxo Rasht, que pertence aos alhos de estrela persa com tiras roxas e bolbos grandes. Neste estudo, foram avaliados os compostos antibacterianos, antioxidantes e fenólicos totais dos extractos aquoso, etanólico, metanólico, hexânico, clorofórmico, fervido, fermentado e total (sumo) das cascas e partes comestíveis do alho roxo Rasht e o extrato mais forte foi utilizado como aditivo em Doogh (bebida de iogurte iraniana).

Also from

Ebrahimi Pure, Ali

Also in

Botany & Horticulture