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Conceitos Aplicados em Pimenta (Capsicum annuum L.)

Conceitos Aplicados em Pimenta (Capsicum annuum L.)

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 3841711960
ISBN13: 9783841711960
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Apr 15 2025
Pages: 108
Weight: 0.34
Height: 0.26 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
O pimentão (Capsicum L.) é o vegetal mais importante e a especiaria mais importante devido à sua cor, sabor, pungência, aroma e sabor, pertencente à família Solanaceae, cultivada em regiões tropicais e subtropicais do mundo. Possuem um elevado valor nutritivo e são boas fontes de vitaminas A, C e E. No entanto, uma das principais limitações da cultura do pimento é a elevada incidência de pragas e doenças. Assim, as biotécnicas vegetais que englobam a cultura de tecidos vegetais e a engenharia genética estão a tornar-se gradualmente um aspeto funcional dos programas clássicos de melhoramento e de identificação de germoplasma de pimentão.

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