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Citrinos: Controlo biológico de microrganismos

Citrinos: Controlo biológico de microrganismos

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6207302702
ISBN13: 9786207302703
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Mar 24 2024
Pages: 72
Weight: 0.26
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
A procura de novos produtos fitossanitários de origem natural que representem um menor perigo para a saúde humana e o ambiente tornou-se uma necessidade. Os óleos essenciais (OE), produzidos por certas plantas com propriedades antimicrobianas, podem contribuir para o controlo biológico da podridão dos citrinos durante o armazenamento. Isolámos e identificámos seis bactérias patogénicas de citrinos conservados, incluindo E. coli, S. aureus, S. thyphi, S. sonnei, B. cereus, P. aeruginosa e uma estirpe fúngica Trichosporon spp, seguida da atividade antibacteriana e antifúngica de oito óleos essenciais, tais como Thymus vulgaris, Salvia officinalis, Allium sativum, Myrtus communis L, Rosmarinus officinalis, piper nigrum, Carum carvi L e Syzygium aromaticum foi testado por técnicas de contacto direto (o aromatograma) para mostrar uma forte eficácia contra todas as estirpes testadas, uma vez que o OE de tomilho tem o maior poder antifúngico entre os óleos com um diâmetro de zona de inibição de 48 mm e CIM 0. 03(%v/v).

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