• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Wplyw mieszania miąższu różnych odmian mango odm. Alphonso

Wplyw mieszania miąższu różnych odmian mango odm. Alphonso

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6630088883
ISBN13: 9786630088885
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: May 31 2026
Pages: 100
Weight: 0.32
Height: 0.24 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Popyt na odmianę Alphonso na rynku krajowym i międzynarodowym rośnie z dnia na dzień. Nie da się zapewnic stalej podaży mango, ponieważ owoce te latwo się psują. Pod koniec sezonu owoce są konserwowane i przechowywane. Aromat i smak Alphonso pozostają niezmienione nawet po przetworzeniu, co jest glównym powodem, dla którego wykorzystuje się je do mieszania z innymi owocami. Owoce mango pod koniec sezonu osiągają bardzo niskie ceny, ale po przetworzeniu osiągają niezwykle wysokie zyski. Badanie potencjalu mieszania odmiany Alphonso z innymi odmianami, które są przeznaczone do spożycia i dostępne w dużych ilościach na rynku, gdy istnieje popyt na Alphonso, a na rynku brakuje tego produktu. Dlatego badanie to będzie pomocne dla wszystkich podmiotów z branży mango, jeśli mieszanka miąższu mango uzyska dobre oceny w wyborach konsumentów. Dlatego też niezbędne jest poprawienie jakości miąższu tych odmian poprzez mieszanie go z miąższem mango Alphonso. Obecnie nie ma zbyt wielu doniesień na temat mieszania i zachowania podczas przechowywania miąższu mango Alphonso z miąższem mango Kesar, Totapuri, Ratna, Neelam i Sindhu. W związku z tym podjęto niniejsze badania zatytulowane Wplyw mieszania miąższu różnych odmian mango.

Also in

Botany & Horticulture