Open Daily: 10am - 10pm | Alley door pickup 10am - 7pm 3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611

  • Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Rasa Aberdeen Angus w Tunezji: Przyrost masy ciala i jakośc tusz

Rasa Aberdeen Angus w Tunezji: Przyrost masy ciala i jakośc tusz

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6630511271
ISBN13: 9786630511277
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Oct 1 2026
Pages: 72
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Celem niniejszej pracy jest ocena przyrostu masy ciala i jakości mięsnej mlodych byków rasy Aberdeen Angus tuczonych w warunkach tunezyjskich. Obserwację przyrostu masy ciala przeprowadzono na 35 mlodych bykach przez okres 2 miesięcy, gdy ich średni wiek wynosil od 7 do 8 miesięcy. Racja pokarmowa skladala się z komercyjnego koncentratu Alco 5 oraz slomy pszenicznej. Badanie tusz przeprowadzono na 52 mlodych bykach podzielonych na dwie grupy o średniej masie 480 kg (grupa A) i 550 kg (grupa B). Średni dzienny przyrost masy ciala (GMQ) wynosil okolo 1,45 kg/dobę, a spożycie paszy RTM wynosilo 8,43 kg suchej masy (SM)/dobę. Masa tusz na gorąco wyniosla odpowiednio 279,3 i 299,7 kg, wydajnośc tusz wyniosla 55,94 i 53,78%, a wskaźniki zwartości wyniosly odpowiednio 2,12 i 2,2 dla partii A i B. Klasa budowy R stanowila 34,61% w grupie B, podczas gdy w grupie A stanowila jedynie 24,14%. Jeśli chodzi o stopień otluszczenia, 53,84% mlodych byków z grupy A należalo do klasy 4. Natomiast 84,61% zwierząt z grupy B należalo do tej klasy. Średnie wydajności mięsa, kości i tluszczu wyniosly odpowiednio 73,2, 16,77 i 7,28% dla partii A oraz 73,03, 16,51 i 8,66% dla partii B.

Also in

Botany & Horticulture

View All