• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Badania nad charakterem wzrostu B. subtilis na podlożu z lupin ziemniaków

Badania nad charakterem wzrostu B. subtilis na podlożu z lupin ziemniaków

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6630014308
ISBN13: 9786630014303
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Sep 23 2026
Pages: 60
Weight: 0.21
Height: 0.14 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Przetworzone produkty spożywcze, takie jak ziemniaki, cieszą się dużą popularnością w krajach rozwijających się. Istnieje wiele przedsiębiorstw zajmujących się tego rodzaju dzialalnością. Glównym problemem w tych branżach jest utylizacja odpadów powstających podczas przetwarzania ziemniaków, co powoduje zanieczyszczenie środowiska. Wykorzystanie tych odpadów, glównie skórek ziemniaczanych, jako surowca do produkcji enzymów będzie możliwe dzięki szczepowi bakterii hydrolizujących skrobię - B. subtilis. Do optymalnego wzrostu bakterii niezbędna jest wystarczająca ilośc skórek ziemniaczanych. Dlatego też bardzo ważny jest wlaściwy stosunek skórek do agaru. W niniejszej pracy stwierdzono, że 10 g skórek na 100 ml pożywki agarowej stanowi wystarczającą i optymalną ilośc dla wzrostu bakterii. Warunki fizyczne również odegraly istotną rolę w rozwoju bakterii. Przeprowadzono zatem 8 eksperymentów z 3 powtórzeniami, z których wynika, że najlepszy okazal się eksperyment T7, w którym temperatura utrzymywana byla na poziomie 37 C, a pH na poziomie 8,0. Dobrych wyników udzielil również eksperyment T3, w którym bakterie na plytkach Petriego przechowywano w temperaturze pokojowej, a pH utrzymywano na poziomie 8,0.

Also from

Gojiya, Devananda

Also in

Botany & Horticulture