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Stato di crescita e pratiche alimentari infantili a Tobago

Stato di crescita e pratiche alimentari infantili a Tobago

Paperback

Botany & Horticulture

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ISBN10: 6630391268
ISBN13: 9786630391268
Publisher: Edizioni Sapienza
Pages: 224
Weight: 0.67
Height: 0.51 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Questo libro si concentra sulla crescita fisica, sulle pratiche o sui comportamenti alimentari e sull'apporto alimentare dei bambini di età compresa tra i 12 e i 71,9 mesi nell'isola di Tobago, Repubblica di Trinidad e Tobago. Mediante un metodo di campionamento casuale proporzionale stratificato, sono stati selezionati 466 bambini e i loro genitori. Sono stati rilevati i dati relativi all'alimentazione e misurati i parametri antropometrici. Il sottopeso, il ritardo di crescita e il deperimento sono stati definiti come valori pari o inferiori a 2 z-score al di sotto della mediana della popolazione di riferimento NCHS/OMS. I punteggi relativi alle pratiche e ai comportamenti alimentari sono definiti in termini di adeguatezza, reattività e controllo da parte dei genitori attraverso l'alimentazione forzata e la restrizione del cibo durante l'alimentazione del bambino. I dati sull'assunzione alimentare sono stati confrontati con le RDA caraibiche per età e sesso. I risultati hanno indicato che il 5,8% era sottopeso, il 2,6% presentava ritardo di crescita e l'11,6% deperimento. I bambini di età compresa tra 48 e 71,9 mesi presentavano i tassi più elevati di problemi nutrizionali. Il reddito e il livello di istruzione hanno avuto un effetto significativo (p

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