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Ridefinire la sicurezza alimentare: Clima, conflitti e accesso globale

Ridefinire la sicurezza alimentare: Clima, conflitti e accesso globale

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208470528
ISBN13: 9786208470524
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Aug 26 2025
Pages: 96
Weight: 0.31
Height: 0.23 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
La sicurezza alimentare è una delle sfide globali più urgenti, influenzata da povertà, cambiamenti climatici e crescita demografica. Non riguarda solo la disponibilità di cibo sufficiente e nutriente, ma anche i fattori sociali, economici e ambientali che influenzano la vita umana. La sicurezza alimentare si basa su tre pilastri: disponibilità, accesso e utilizzo. Le interruzioni di un qualsiasi pilastro, soprattutto durante le crisi, portano all'insicurezza alimentare. Questo libro esplora queste complessità in quattro capitoli: il concetto e le sfide globali della sicurezza alimentare; gli impatti dei cambiamenti nell'uso del suolo e della produttività agricola; il ruolo cruciale delle risorse idriche; gli effetti della guerra e dei conflitti sui sistemi alimentari. Il raggiungimento di una sicurezza alimentare sostenibile richiede una cooperazione multisettoriale e una distribuzione equa a livello mondiale.

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