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Ein landwirtschaftliches Arbeitsjahr im 19. Jahrhundert

Ein landwirtschaftliches Arbeitsjahr im 19. Jahrhundert

Schaschl, Elisabeth

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6136352664
ISBN13: 9786136352664
Publisher: AV Akademikerverlag
Published: Aug 20 2025
Pages: 200
Weight: 0.60
Height: 0.46 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: German
Die Rekonstruktion eines Arbeitsjahres ermöglicht einen Einblick in die Verhältnisse der subsistenzorientierten Landwirtschaft von Theyern im 19. Jahrhundert und unterstreicht die charakteristischen Besonderheiten der Landwirtschaft, wie die Flächengebundenheit, die Notwendigkeit einer bestimmten zeitlich unveränderbaren Abfolge von Arbeitsabläufen, die Abhängigkeit der meisten Arbeiten von naturräumlichen Gegebenheiten und der Witterung, sowie die Abhängigkeit von den verfügbaren Arbeitskräften und Gespanntieren. Dabei wurden auf Basis von Angaben aus dem franziszeischen Steuerkataster aus dem Jahr 1829 Flächennutzung und Produktionssystem für das Dorf und einzelne Höfe rekonstruiert. Aus der zeitgenössischen landwirtschaftlichen Literatur wurden Faktoren zum tätigkeitsspezifischen Bedarf an menschlicher und tierischer Arbeit ermittelt, und damit der Arbeitszeitbedarf verschiedener Tätigkeiten geschätzt. Dem ermittelten Bedarf an menschlicher und tierischer Arbeit wurde das verfügbare Arbeitspotential, basierend auf Bevölkerung, Zugviehbestand und saisonal unterschiedlichen Arbeitstageslängen gegenübergestellt.

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