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Essbares Vogelnest: Ein unglaubliches Bioprodukt aus dem Speichel der Salangane

Essbares Vogelnest: Ein unglaubliches Bioprodukt aus dem Speichel der Salangane

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6630318307
ISBN13: 9786630318302
Publisher: Verlag Unser Wissen
Published: Jul 26 2026
Pages: 104
Weight: 0.33
Height: 0.25 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: German
Essbare Vogelnester (EBN) gelten bei verschiedenen ethnischen Gruppen in Südostasien als hochgeschätztes Nahrungsmittel und Stärkungsmittel. In China nimmt der Wohlstand im Zusammenhang mit EBN zu, und die Gesamtnachfrage nach EBN steigt explosionsartig an. Die kürzlich nachgewiesenen gesundheitlichen Wirkungen von EBN haben sie zu einem äu erst teuren tierischen Bioprodukt gemacht. Das Buch enthält mehrere Ausführungen, die für die allgemeine Leserschaft, Salangane-Züchter und Forscher von Nutzen sein dürften. Angesichts der erstaunlichen ernährungsphysiologischen und medizinischen Werte von EBN freuen wir uns, diese wunderbaren Vorzüge von EBN durch dieses Buch einer breiteren Öffentlichkeit zugänglich zu machen, damit immer mehr Menschen von diesem wunderbaren Bioprodukt erfahren können.

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