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Traité de Confiture Ou Le Nouveau Et Parfait Confiturier (Éd.1689)

Traité de Confiture Ou Le Nouveau Et Parfait Confiturier (Éd.1689)

Collectif

Paperback

Series: Savoirs Et Traditions

DessertsFrench Cooking

ISBN10: 2012628656
ISBN13: 9782012628656
Publisher: Hachette Livre Bnf
Published: Feb 21 2022
Pages: 368
Weight: 1.13
Height: 0.76 Width: 6.14 Depth: 9.21
Language: French
Traité de confiture ou Le nouveau et parfait confiturier; qui enseigne la manière de bien faire toutes sortes de confitures tant sèches que liquides, ... Avec l'instruction & devoirs des chefs d'office de fruiterie et de sommelerie
Date de l'édition originale: 1689

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

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