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Kochen

Kochen

Paperback

Technology & Engineering

ISBN10: 6630066820
ISBN13: 9786630066821
Publisher: Verlag Unser Wissen
Published: May 18 2026
Pages: 124
Weight: 0.39
Height: 0.29 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: German
In diesem Buch stand das Thema Kochen im Mittelpunkt. Zunächst wurden Produkte tierischen Ursprungs untersucht, danach Getreide und Getreideprodukte. Kalte Vorspeisen waren Gegenstand der Untersuchung im fünften Kapitel, gefolgt von Kapitel sechs, in dem Suppen und Potages vorgestellt wurden. In den Kapiteln sieben und acht wurden So en und Fischgerichte beschrieben. Anschlie end wurden Rindfleischgerichte und nationale Gerichte behandelt, und in den letzten beiden Teilen des Buches war die vegetarische Ernährung Gegenstand der Untersuchung.

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