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Culinária

Culinária

Paperback

Technology & Engineering

ISBN10: 6630079620
ISBN13: 9786630079623
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: May 18 2026
Pages: 124
Weight: 0.39
Height: 0.29 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Neste livro, o tema da culinária tem sido o tema principal. Primeiro, foram analisados os produtos de origem animal, seguidos dos cereais e produtos derivados. As entradas frias foram objeto de análise no quinto capítulo, seguido pelo sexto capítulo, no qual foram apresentadas as sopas e os potages. Nos capítulos sete e oito, foram descritos molhos e pratos de peixe. Posteriormente, foram apresentados pratos de carne de vaca e pratos nacionais, tendo a dieta vegetariana sido também objeto de investigação nas duas últimas partes do livro.

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