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Valutazione dell'Açaí sul mercato globale

Valutazione dell'Açaí sul mercato globale

Paperback

Business General

ISBN10: 620990405X
ISBN13: 9786209904059
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Apr 25 2026
Pages: 76
Weight: 0.25
Height: 0.18 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Nel XXI secolo, con una pietra miliare nel 2015, l'açaí è stato riconosciuto sul mercato globale grazie alle sue proprietà nutrizionali e alla sua versatilità in cucina e nell'industria, conferendogli lo status di superfood, che ne ha aumentato significativamente la domanda. Stiamo studiando gli impatti socio-economici e ambientali dell'apprezzamento dell'açaí sul mercato globale per i comuni produttori di açaí del Pará, incentrati sull'obiettivo 8 degli SDG, nella prospettiva dello Sviluppo Sostenibile.

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