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O Pequeno Livro dos Cogumelos Chanterelle dos Camarões

O Pequeno Livro dos Cogumelos Chanterelle dos Camarões

Paperback

Business General

ISBN10: 6209701302
ISBN13: 9786209701306
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Mar 15 2026
Pages: 72
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
A colheita dos Cantarelos é uma arte de subtileza e de discernimento que exige um grande sentido de observação, muita seriedade e documentação. O Pequeno livro sobre Cantharellus, Craterellus e Gomphus das florestas primárias dos Camarões permite-lhe ter no bolso os conhecimentos e a ciência dos especialistas durante as suas saídas de campo. Os Cogumelos Chanterelle são considerados uma fonte saudável, rica e pouco calórica de fibras digeríveis, proteínas, antioxidantes e alimentos nutritivos. cheios de vitaminas e nutrientes. É uma fonte incrível de vitamina D, potássio e selénio. Tem também uma elevada concentração de vitaminas B e é uma excelente fonte de polissacáridos de quitina e quitosano. Estes dois compostos bioactivos ajudam a proteger as células humanas de danos e estimulam o sistema imunitário a produzir mais células, ajudando assim a reduzir a inflamação e a diminuir o risco de desenvolvimento de certos tipos de cancro. Clara, precisa e mais concisa, esta edição do pequeno guia sobre os Cogumelos Cantarelos, com fotografias coloridas, permitir-lhe-á identificar facilmente uma das mais de 20 espécies de Cantarelos e cogumelos afins das florestas primárias dos Camarões.

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