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Alunos com intolerâncias alimentares - (NÃO) É um problema?!

Alunos com intolerâncias alimentares - (NÃO) É um problema?!

Paperback

Medical Reference

ISBN10: 6209693903
ISBN13: 9786209693908
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Mar 23 2026
Pages: 72
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
As intolerâncias alimentares estão a aumentar e já se tornaram comuns também entre os alunos. Na nova escola secundária, na disciplina de Alimentação e Economia Doméstica, recorrem-se às mais diversas soluções para permitir que as crianças partilhem uma refeição. Quatro educadoras partilham as suas experiências no lidar com intolerâncias. O foco desta obra é colocado nas intolerâncias à lactose, à frutose, ao glúten e à histamina.

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