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Les élèves souffrant d'intolérances alimentaires: un problème (ou pas) ?!

Les élèves souffrant d'intolérances alimentaires: un problème (ou pas) ?!

Paperback

Medical Reference

ISBN10: 6209790836
ISBN13: 9786209790836
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Mar 24 2026
Pages: 72
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Les intolérances alimentaires sont en augmentation et touchent désormais également les élèves. À la nouvelle école secondaire, dans le cadre du cours d'éducation alimentaire et ménagère, diverses solutions sont mises en oeuvre pour permettre aux enfants de partager un repas. Quatre enseignantes partagent leurs expériences face aux intolérances. Cet ouvrage se concentre sur les intolérances au lactose, au fructose, au gluten et à l'histamine.

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