• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Praktyczny podręcznik laboratoryjnej mikrobiologii żywności

Praktyczny podręcznik laboratoryjnej mikrobiologii żywności

Paperback

Biology

ISBN10: 6209378897
ISBN13: 9786209378898
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Dec 2 2025
Pages: 64
Weight: 0.22
Height: 0.15 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Praktyczny podręcznik do laboratorium mikrobiologii żywności stanowi kompleksowy przewodnik dla studentów i badaczy, umożliwiający zrozumienie, analizę i ocenę mikrobiologicznych aspektów systemów żywnościowych. Podręcznik lączy mikrobiologię teoretyczną z jej praktycznymi zastosowaniami w zakresie bezpieczeństwa żywności, konserwacji, zapewnienia jakości i zdrowia publicznego. Zapewnia systematyczne procedury eksperymentalne, kladąc nacisk na techniki aseptyczne, dokladne obserwacje i interpretację danych, które są niezbędne do utrzymania mikrobiologicznej jakości produktów spożywczych.

Also from

Wyson, John

Also in

Biology