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COMPOSIZIONE CENTESIMALE DELLA NOCE DEL BRASILE (Bombacopsis glabra)

COMPOSIZIONE CENTESIMALE DELLA NOCE DEL BRASILE (Bombacopsis glabra)

Paperback

Chemistry

ISBN10: 6209909655
ISBN13: 9786209909658
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Apr 29 2026
Pages: 56
Weight: 0.19
Height: 0.13 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
La noce di Maranhão (Bombacopsis glabra) è una specie arborea ornamentale della famiglia delle Bombacaceae, con semi oleosi commestibili (kernel) apprezzati nell'interno del Maranhão. Tuttavia, nella letteratura scientifica non esistono rapporti sulla sua composizione centesimale, il che significa che la sua indagine è incipiente e necessaria. È stato condotto uno studio esplorativo, sperimentale e quantitativo. Le analisi sono state effettuate presso il Laboratorio di Analisi Fisico-Chimiche degli Alimenti e delle Acque dell'Università Federale di Maranhão, al fine di colmare questa lacuna relativa a questo seme oleoso.

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