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Vin et musique

Vin et musique

Paperback

Business General

ISBN10: 6208995752
ISBN13: 9786208995751
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Jun 23 2025
Pages: 128
Weight: 0.40
Height: 0.30 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
De nombreux critiques oenologiques à travers le monde décrivent les vins en utilisant des paramètres musicaux et comparent leur goût à des morceaux de musique spécifiques. Cette étude vise à examiner les fondements des correspondances intermodales de ces comparaisons et à déterminer si les consommateurs occasionnels perçoivent des différences entre la dégustation de vins accompagnée de musique et celle effectuée en silence ou avec une musique inadaptée. L'auteur cherche à évaluer dans quelle mesure l'influence de la musique modifie la perception du goût lors d'une dégustation de vins. Écouter une musique en accord avec le vin peut augmenter le plaisir et la note globale, mais la musique a-t-elle vraiment le pouvoir d'influencer la perception gustative des individus ?

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