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Transformation de l'industrie laitière

Transformation de l'industrie laitière

Joto, Beatroce

Paperback

Business General

ISBN10: 6208842964
ISBN13: 9786208842963
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Jul 11 2025
Pages: 68
Weight: 0.23
Height: 0.16 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Dans une économie mondiale qui évolue rapidement, les entreprises sont de plus en plus contraintes de réduire leurs coûts, d'accroître leur efficacité et de rester compétitives. Pour de nombreuses entreprises, en particulier celles des pays en développement, l'externalisation de la logistique est devenue un outil stratégique pour atteindre ces objectifs.Au coeur du secteur agricole du Kenya se trouve l'industrie laitière - une bouée de sauvetage pour des millions de personnes, un contributeur à l'économie nationale et un fournisseur d'aliments quotidiens. Pourtant, derrière chaque paquet de lait ou chaque pot de yaourt se cache une chaîne complexe de transport, de stockage, de coordination et de livraison. Pour les entreprises de transformation laitière, le véritable enjeu n'est pas seulement de produire un lait de qualité, mais aussi de l'acheminer vers le marché de manière efficace, sûre et rentable. Ce livre est né d'une question qui s'est imposée d'année en année sur la scène agroalimentaire kenyane en pleine évolution: l'externalisation de la logistique peut-elle aider les entreprises de transformation laitière non seulement à survivre, mais aussi à prospérer ? Mais en réalité, elle est la colonne vertébrale de la performance de la chaîne d'approvisionnement.

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