• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Optimisation du rendement en huile d'amande et du processus d'extraction par RSM

Optimisation du rendement en huile d'amande et du processus d'extraction par RSM

Paperback

Technology & Engineering

ISBN10: 6208895596
ISBN13: 9786208895594
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Jul 20 2025
Pages: 80
Weight: 0.26
Height: 0.19 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Le stock d'amandes africaines (Terminallia catappa L.) cultivées à Umudike, dans l'État d'Abia, au Nigeria, a été concassé, les graines ont été retirées et réduites en particules de différentes tailles selon la conception composite centrale (CCD) de la méthodologie de surface de réponse (RSM), puis l'huile a été extraite. Le rendement et les propriétés physico-chimiques des échantillons d'huile ont été analysés à l'aide des méthodes AOAC, la conception expérimentale et les données obtenues à partir de l'expérience ont été analysées à l'aide du logiciel Design Expert Version 8.0. L'analyse statistique des données expérimentales a montré que le temps d'extraction, la température et la taille des particules avaient une influence significative (p

Also from

Onwuzuruike, Uzochukwu Anselm

Also in

Technology & Engineering